Кекс с Био сок от червена ябълка Frumbaya

Насладете се на ароматен и пухкав кекс, приготвен с био сок от червена ябълка Frumbaya, който придава естествена сладост и свежест.

Лесна и вкусна рецепта, идеална за всяко време на деня. Опитайте кекса и внесете малко плодова магия в своята кухня!

Необходими продукти за Кекс с Био сок от червена ябълка Frumbaya:

За тестото:

• 2 яйца
• 1 1/2 чаена чаша кокосова захар
• 1 чаена чаша олио от гроздови семки
• 1 чаша добре узрели банани, намачкани с вилица ( около 3 големи банана )
• 1 чаена чаша Био сок от червена ябълка Frumbaya
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 2 чаени чаши пълнозърнесто пшенично брашно
• 100 г стафиди
• 3/4 чаена чаша нарязани орехи

Още:

• 1 шепа орехи, нарязани, за поръсване отгоре

Инструкции за приготвяне на Кекс с Био сок от червена ябълка Frumbaya:

1. Загрейте фурната на 180°C. Застелете с хартия малка дълбока форма за печене (20 х 30 см).
2. В голяма купа разбийте яйцата с кокосовата захар до пухкава смес.
3. Добавете олиото, намачканите банани и ябълковия сок. Разбъркайте добре.
4. Сложете содата и отново разбъркайте.
5. Прибавете пълнозърнестото брашно и смесете, докато получите гладка, хомогенна смес.
6. Добавете стафидите и орехите и внимателно разбъркайте с шпатула.
7. Изсипете сместа в подготвената тава и загладете повърхността.
8. Поръсете отгоре с допълнителните орехи.
9. Печете около 55–60 минути или до суха клечка.
10. Оставете кекса да изстине напълно, преди да го извадите и нарежете.