Барчета с череши и бял шоколад

Ако обичаш десерти, които съчетават здравословно и вкусно, тези барчета с череши и бял шоколад ще станат новата ти слабост!

Сочни меджуул фурми, нежно покрити с Био мармалад от череши Frumbaya, парченца бял шоколад и щипка сушени череши за още повече аромат. Завършекът? Лек хрупкав акцент от филирани бадеми.

Необходими продукти за Барчета с череши и бял шоколад:

• 12 броя меджуул фурми
• 2 с.л. Био мармалад от череши на Frumbaya
• 100 г бял шоколад
• 1–2 с.л. сушени череши
• 1 с.л. филирани бадеми

Инструкции за приготвяне на Барчета с череши и бял шоколад:

1. Направете малък разрез по дължината на всяка фурма, без да я срязвате напълно. Отстранете костилките. Подредете фурмите върху лист хартия за печене върху дъска за рязане – в правоъгълник с 3 реда по 4 фурми. Те трябва да се допират една до друга без празни пространства. Поставете втори лист хартия отгоре и внимателно изравнете с точилката, така че да се получи плътен, равномерен пласт.
2. Намажете изравнения пласт фурми с 2 с.л. Био мармалад от череши на Frumbaya, разпределяйки равномерно. Поставете в хладилника за няколко минути, докато разтопите шоколада.
3. В малка тенджера загрейте вода до леко кипене. Начупете белия шоколад и го поставете в купа, която поставяте над парата (без да докосва водата).
   Разбърквайте до пълно разтопяване и гладкост. Веднага щом стане гладък, го свалете от топлината.
4. Извадете фурмите със сладко от хладилника и залейте с разтопения бял шоколад. Разпределете внимателно с лъжица на тънък, равномерен слой.
   Поръсете със сушени череши и филирани бадеми.
5. Оставете в хладилника за 20 минути или във фризера за 10, докато стегне.
   Нарежете в желаната форма с остър нож. Съхранявайте в херметически съд в хладилника до 2 седмици.