Крънчи Кекс със сладко от череши

Това е прекрасен кекс със сладко от череши Frumbaya и био сушени череши без костилки за двойна текстура.

Меко, въздушно тесто + сочни джобове от сладко + плътни парченца сушени череши.
Това е “череша върху черешата” ефект 🍒✨
Във всяка хапка има нещо различно.

Необходими продукти за Крънчи Кекс със сладко от череши:

• 3 яйца
• 130 г кафява захар
• 120 мл олио
• 200 г кисело мляко
• 250 г брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. ванилия
• щипка сол
• 220–250 г Био сладко от череши Frumbaya
• 80 г Био сушени череши без костилки Frumbaya

Инструкции за приготвяне на Крънчи Кекс със сладко от череши:

1. Разбий яйцата със захарта до светла смес.
2. Добави олиото, млякото и ванилията.
3. Смеси сухите съставки и ги прибави.
4. Добави 4–5 лъжици сладко и разбъркай леко.
5. Нарежи сушените череши на половинки и ги добави към тестото.
6. Изсипи във форма.
7. Отгоре сложи още 2–3 лъжици сладко и направи лек swirl.

Печи на 170°C около 40 минути.

Трик:

Нарежи сушените череши на половинки за по-добро разпределение и по-равномерна текстура.
Ако искаш extra crunch, можеш да ги поръсиш леко с брашно преди да ги сложиш в сместа.